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モトブンのトリュフ狩りと3コースのトリュフブランチ

5.00

5.0(105 reviews)

2 hours 15 minutes

ドイツ語, ポルトガル語, 英語, クロアチア語, イタリア語, フランス語, スペイン語

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絵のように美しいモトヴンの街で、ミロ・タルトゥフィと一緒にトリュフ狩りを楽しみましょう。

地元の熟練したハンターと訓練された犬の案内で、魅惑的なイストリアの森を散策しながら、この地域で大切にされているトリュフを探しましょう。この食の宝の背後にある豊かな伝統を発見し、これらのユニークな味が明らかにされる方法を学びます。狩りの後は、自家製トリュフチーズや新鮮なスクランベルドエッグに削ったトリュフをトッピングするなど、イストリアの真髄を存分に味わうことができます。

食通にも自然愛好家にもぴったりのこの体験は、酔いしれるトリュフの世界を通して、自然や文化と繋がりましょう。

-地域の専門家や犬によるガイド付き狩猟体験

-本格的なトリュフの珍味を味わう

-イストリアのトリュフ狩りの歴史と文化について学ぶ

-家族経営のフレンドリーな雰囲気で、素晴らしい景色をご体験ください

Additional Info

介助動物の同伴可

幼児用の座席があります

あらゆる体力レベルの方に適しています

介助動物の同伴は可能ですが、種類をお知らせください。トリュフ狩りは犬で行いますので、介助犬を同伴して森へ連れて行くことは保証できません！

What To Expect

小休憩とトイレストップの前に、3つの自家製ラキジャとエルダーフラワーウォーターでお客様をお迎えします。その後、ゲストは車で私たちをフォローし、モトヴンの素晴らしい景色を眺めながら、トリュフの木立と森まで5分間の風光明媚なドライブをします。トリュフハンターのエキスパートと、訓練を受けた2匹の犬ベラとライラと一緒に、1時間のトリュフ狩りで、トリュフの成長と犬の見つけ方を学びます。狩りの後は家に戻り、夏の台所に集まって3コースのトリュフを味わう。まずはトリュフスプレッド、チーズ、サラミ、地元産のオリーブオイルなど、こだわりのメニューをお楽しみください。そして、目の前で新鮮なトリュフを添えたスクランブルエッグを用意。最後に、自家製トリュフチョコレートケーキをいただきます。体験を通して、私たちはトリュフ、私たちの地域、そして私たちの家族についての物語を共有します。私たちのチームは6カ国語を話すことができ、経験を豊かにするために食品人類学者が含まれています。

Sample Menu

starter

トリュフの盛り合わせ

トリュフスプレッド、トリュフチーズ、トリュフサラミ、パン、トリュフオリーブオイルとバルサミコを垂らした黒トリュフのカルパッチョ付きサラダ。

main

スクランブルエッグと黒トリュフ

目の前で仕込んだ新鮮な黒トリュフのスクランブルエッグ、

dessert

トリュフハニーとフレッシュな黒トリュフのチョコレートケーキ

トリュフハニー入りのチョコレートケーキに、すりおろした黒夏トリュフをトッピングし、ユニークで贅沢な仕上がりに。

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