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グアテマラに関する知識を深め、地元コミュニティとの交流をオフザビートパスで体験できる1日ツアーをお探しなら、ぜひご利用ください。 アクティビティはアンティグア郊外のサン・ミゲル・エスコバルのコミュニティで行われ(20分または30分 ) 、 コーヒー栽培の家族が家に迎え、グアテマラの田舎のキッチンで体験を開始し、グアテマラの伝統料理であるペピアン、オオバコモグラ、トルティーヤを薪ストーブで調理する。
昼食後、コーヒー農家が畑を案内し、コーヒー栽培の背景にある作業について説明し、豆から醸造までの各加工工程を案内し、ツアーの最後には自宅でコーヒーを飲みながらツアーを締めくくります。 その過程では、コーヒーにまつわるプロセスだけでなく、小規模生産者やその家族との本格的で透明性の高い会話も学べます。
心血管疾患のある方にはおすすめしません
近くに公共交通機関があります
歩行困難な旅行者にはお勧めできません
あなたのアンティグア日帰り旅行は、サンミゲルエスコバルのコミュニティでコーヒーを生産する家族によって行われます。 グアテマラの中心を祝い、地域社会に没頭し、つながることを可能にします。 グアテマラの伝統料理、ペピアンを地元の家族と一緒に伝統的な方法で調理することから始めます。 このグアテマラの珍味を調理して味わった後は、コーヒー農園の畑を探索し、コーヒーの製造工程を学び、生産者と有意義な会話を交わし、彼らの家で焙煎したての挽きたてのコーヒーで一日を締めくくりましょう。
main
グアテマラ・ペピアン
グアテマラの国民食。 肉またはタンパク質と野菜をライスの上に乗せた風味豊かなスパイスソース。 グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガンのどちらでもOK
dessert
オオバコモグラ
甘くとろみのあるチョコレートソース、完熟した揚げたオオバコ、シナモンが特徴の伝統的なデザート。
英語およびスペイン語翻訳者
使用しているエプロン
レシピ
昼食
チャンプラーダと呼ばれるグアテマラの伝統的なクッキー。
キッチンツール
公共交通機関
コーヒー/紅茶
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
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