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ニューオーリンズ料理学校で楽しくてためになる料理教室を受けましょう！ 1800年代初頭に建てられた糖蜜倉庫をリノベーションしたレストランで、ニューオーリンズのフランス語・クォーターの中心部へお連れする料理教室です。 プロのシェフからルイジアナ州料理の基礎を学び、ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネなどニューオーリンズの定番料理の作り方を学ぶ。 完成した 総菜料理に無料のビール、アイスティー、コーヒーを添え、レシピを持ち帰ろう！
Additional Info
車いす対応
近くに公共交通機関があります
送迎は車いす対応です
すべてのエリアは車いす完全対応です
注意してください：これはデモンストレーションクラスです。実地トレーニングはありません
食事制限：食事制限にも対応いたします。ご予約後、予約ラインまでお電話ください。チェックイン時に 5 ドルの追加料金をお支払いいただくと、ヴィーガン、グルテンフリー、ナッツフリーのガンボ ゼルベス (スープ) とクレオール ゼルベス (メインディッシュ) を代わりにお召し上がりいただけます。これらの食事は実演されていませんが、説明されており、そのコピーを受け取ることにご注意ください。クラスの性質上、デモンストレーション中に作成中のレシピを置き換えることはできません。食事制限に基づいて、スープは食べてもいいかもしれませんが、メインディッシュは食べられません。そうしても構いません。チェックイン時にスチュワードにお知らせください。
What To Expect
食べ物はルイジアナの文化の決定的な要素の1つと見なされており、ニューオーリンズを味わうよりも良い方法はありません。ニューオーリンズの料理のデモンストレーションクラスでは、キッチンで感覚的な旅に出て、ルイジアナの料理の影響の豊富なタペストリー（フランス、スペイン、ネイティブアメリカン、アフリカ、インド）が現代のケイジャン料理とクレオール料理に溶け込んでいることを発見してください。 料理の専門家は、ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネなどの古典的なニューオーリンズ料理の作り方を実演し、歴史、雑学クイズ、ほら話で味付けします。ルイジアナ料理の基本を学び、このユニークな料理で使用されているさまざまなスパイスを発見してください。 デモンストレーションされたアイテムの豊富なサンプル、無料のコーヒー、アイスティー、ビールをお楽しみください。クラスの終わりに、レシピを家に持ち帰って、友達や家族に新しいスキルを披露しましょう！
Sample Menu
starter
とうもろこしとカニのビスク
main
ガンボ
main
ジャンバラヤ
main
エビまたはチキンクレオール
main
ザリガニEtoufee
dessert
ブレッドプディング
dessert
バナナズフォスター
dessert
プラリネ
dessert
ピーカンパイ
Options
月曜日の午後 2 時のデモ
月曜日のデモ 午後 2 時： ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネ
土曜日の午後 2 時のデモ
土曜日の午後 2 時のデモ： ザリガニのエトゥフェ、エビとアーティチョークのスープとプラリネ
金曜日の午前10時のデモ
金曜日の午前10時： ザリガニのエトゥーフィー、エビとアーティチョークのスープ、ブレッドプディング、プラリネ
火曜日の午後 2 時のデモ
火曜日の午後 2 時のデモ： コーンとクラブのビスク、チキンのエトゥフェとプラリネ
午前10時 デモ日曜
日曜日の午前 10 時のデモ： ガンボ、ジャンバラヤ、ブレッド プディング、プラリネ
月曜日の午前10時のデモ
午前10時のデモ-月曜日： ガンボ、インゲンマメとライス、ピーカンパイとプラリネ
日曜日の午後 2 時のデモ
日曜午後2時のデモ： コーンとクラブのビスク、チキンのエトゥフェとプラリネ
水曜日の午前 10 時のデモ
水曜日の午前 10 時のブランチ： ジャンバラヤ、ガンボ、パンプディング、プラリネ
水曜日の午後 2 時のデモ
水曜日の午後 2 時のデモ： ガンボ、チキンクレオール、プラリネ
金曜日の午後2時のデモ
金曜日の午後2時： ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネ
木曜日の午前 10 時のデモ
木曜日の午前 10 時のデモ： コーンとクラブのビスク、エビのクレオール、バナナのフォスターとプラリネ
火曜日の午前 10 時のデモ
火曜日の午前 10 時のデモ： ガンボ、ジャンバラヤ、バナナフォスター、プラリネ
土曜日午前10時デモ
土曜日の午前10時： ガンボ、ジャンバラヤ、ブレッドプディング、プラリネ
木曜日の午後2時のデモ
木曜日の午後2時： ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネ
What‘s Included
クラスレシピのコピー
コーヒー、アイスティー、水、地ビール1杯
調理済みの全品をたっぷりと試食したフルミール
楽しくて知識豊富なシェフによるニューオーリンズの料理デモンストレーション クラス
自宅で料理レシピの写真を提出して卒業証書を受け取りましょう
チップ (15 ～ 20% を推奨)
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
3,121 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Harriet was wonderful and full of tips!
suepF683ZS,2026年6月23日
- Review from Tripadvisor
5.00Such a fun class! You won’t be disappointed. Harriet made the time fly with her wit and cooking wisdom!
Great experience- good...
chuckc983,2026年6月23日
- Review from Viator
5.00Great experience- good demonstration. Had gumbo, jambalaya, and pralines. There was enough food that you could have as much as you wanted. The chef was fun and entertaining.
Better than expected
morganlA6296AY,2026年6月22日
- Review from Tripadvisor
5.00This was a great experience! Our Chef was knowledgeable and entertaining. And the food was delicious!
Superb!!!
Katrina J,2026年6月19日
- Review from Viator
5.00This particular session was NOT hands-on but they do offer it. I enjoyed the stories she told about the history of how certain foods were introduced into Louisiana culture from different cultures. And boy-oh-boy was the finished product DELICIOUS!!!
Awesome Experience!
Kathy L,2026年6月18日
- Review from Viator
5.00This demo was suggested by our carriage driver. Chef Eric was great! Entertaining, funny and one hell of a cook. He cooked gumbo, jambalaya, bread pudding & pralines, all delicious!! As he cooked, he entertained with stories of local food history, offering his expert advice along the way. Everyone received copies of the recipes. Can’t wait to get home and try them. Highly recommend New Orleans School of Cooking Demo Class!!
And absolutely must do
Christopher H,2026年6月17日
- Review from Viator
5.00Come hungry. Lots of food when they finish the demonstration. Had enough for seconds for a few people. Lots of great information and helpful hints were provided and demonstrated. The chef was very informative and entertaining.
Fun to go time after time
926michellep926,2026年6月16日
- Review from Tripadvisor
5.00Great combo of cooking tips and local history. Food is great!
Nola cooking demonstration
martina v,2026年6月15日
- Review from Viator
5.00A definite must. Gave you history of food that had you understanding the flavors of local foods. Seeing the chef cook the meal made it less intimidating to try back at home. Will definitely go back for other demos of other foods
Learn Louisiana culture and cooking at one stop
KarlC,2026年6月10日
- Review from Viator
5.00Chef Eric was fantastic at making everyone feel welcome and did an awesome job preparing our meal. He made everyone feel comfortable and confident at trying to make the recipes at home. The food was delicious!
Amazing Experience
Anetria P,2026年6月9日
- Review from Viator
5.00This was an amazing experience. I definitely would recommend and I am planning on going to another one.
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Operated by New Orleans School of Cooking