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まさに家族のための家。 パルマの丘陵地帯にある中世の村。 手作りの新鮮なパスタ、パノラマビューのテラス、地元産のワインとともに楽しめるイタリア料理のランチまたはディナー。
私とヴァージニア、ママ・ナディア、そしてもしかしたら好奇心旺盛な猫2匹と一緒に過ごす、充実した午前または午後。
ここは料理教室ではなく、本当の家族の家です。私たちのキッチンで料理をし、私たちのテーブルで食事をし、観光客ではなくゲストとして私たちと一緒に午後を過ごします。
カレスターノはパルマの丘陵地帯にある中世の村で、都会のキッチンではなく、ほとんどの観光客が目にすることのない田園地帯を見渡せるパノラマテラスがある。
自家菜園で採れた旬のオーガニック食材を使用。その日の朝に収穫したものです。
地元産の黒トリュフは追加オプションとしてご用意しております。この丘陵地帯で収穫されたものです。
最大8名様まで — アットホームな雰囲気で、混雑することはありません。
パルマからのプライベート送迎サービスあり ― 車は不要、ストレスフリー
Additional Info
介助動物の同伴可
近くに公共交通機関があります
幼児は大人の膝の上に座る必要があります
What To Expect
カレスターノはほとんどの地図には載っていない。 まさにそれがポイントだ。 パルマの丘陵地帯にひっそりと佇むこの場所で、母のナディアと私、バージニアは、少人数のゲスト（最大8名）に自宅とキッチンを開放し、まるで教室のような雰囲気ではない、体験型のパスタ作りを提供しています。 あ、それから、うちの猫のチェザーレとシンディもきっとあなたを出迎えてくれると思いますよ。 一緒に、伝統的なパスタ料理2種類、柔らかいリコッタチーズのラビオリと、なめらかなタリアテッレを、旬のオーガニック食材（その多くは私たちの庭で採れたもの）を使って手作りします。 トリュフはお好きですか？ この丘陵地帯で収穫された地元産の黒トリュフは、オプションで追加注文できます。 調理が終わったら、パノラマビューのテラスで本格的なイタリア料理をお楽しみください。地元の前菜、パルミジャーノ・レッジャーノ、自家製ソースを使った作りたてのパスタ、我が家のティラミス、そして地元のワインをたっぷりご用意しております。 車は必要ありません。ご希望があれば、パルマ中心部からのプライベート送迎を手配いたします。 予約したら教えてください。 お腹を空かせて来てください。 まるで家族の一員になったような気分で帰る。
Sample Menu
starter
テイスティング
典型的なパルマの熟成肉と 2 つの異なるヴィンテージのパルミジャーノ レッジャーノのテイスティング。すべてに地元のグラスワインが付いています。
main
あなたが作る生パスタ
自家製のタレで味付けします（季節により具材が異なります）。
dessert
ティラミス
私が作ったティラミス
Options
トリュフ体験
所要時間： 3時間 黒トリュフメニュー： 地元産の黒トリュフ「タルトゥーフォ ネロ ディ フラニョ」をベースにした料理を作り、家庭で再現できる秘訣をすべて教えます。 カレスターノの中心部を訪問 交通費は含まれておりません
フルコースの食事付きクッキングクラス
所要時間： 3時間 料理教室 + フルコースの食事： フルコースの食事付きの新鮮なパスタ料理教室：特別な食前酒と地元のワイン1杯、みんなで作ったパスタとティラミス。 輸送サービス： 輸送サービスは含まれていません
料理教室のみ
所要時間： 2時間 パスタの試食： この体験には、パスタ作り教室のみが含まれます。 フルコースの食事は含まれません 輸送サービス： 輸送サービスは含まれていません
What‘s Included
ボトル入り飲料水
昼食
ディナー
アルコール飲料
コーヒー/紅茶
領地の食前酒
個別の移動手段
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
102 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Cute and wholesome experience
carab887,2026年6月23日
- Review from Tripadvisor
5.00Such a wholesome and cute experience! Very nice pasta making teacher, her soul was sweet and welcoming! Her mum was extremely kind and smiley the whole time. It truly felt authentic and full of love, the eating and wine after was amazing too!
Pasta for everyone
Michelle M,2026年5月4日
- Review from Viator
5.00We had the most incredible experience just outside of Parma with this pasta, truffle, and wine experience—it was truly the highlight of our time in Italy. From the moment we arrived, our host welcomed us into their home. The setting in the countryside was absolutely beautiful and so peaceful. We started by learning how to make fresh pasta from scratch, with hands-on guidance that made it both fun and approachable. I can see a pasta maker in our future 😬 What made this experience unforgettable was the warmth and authenticity. Sitting down together to enjoy the meal we prepared, paired with incredible local wines, felt like being part of a true Italian family. The conversation, the laughter—it was everything you hope for when traveling. If you’re near Parma and want a genuine, intimate food experience that goes beyond a typical class, this is an absolute must. I would recommend it again and again
Gem of an Experience
KRSWEEN,2026年4月17日
- Review from Tripadvisor
5.00Experience was amazing. The small village was in a gorgeous location. Food was so fresh and incredible.
Pleasant time with family!
Aurelmot,2026年4月7日
- Review from Tripadvisor
5.00Nice place where we had a pleasant time with family.
Well worth it - fabulous last night in Italy
Skye F,2026年3月8日
- Review from Viator
5.00What a wonderful experience. Beautiful family and fabulous food. Just loved it! It was a little way out of Parma, so make sure you have your own transport, otherwise talk to the host.
Pasta and a lot of fun!
G1710YFjoannak,2025年12月15日
- Review from Tripadvisor
5.00A perfectly spent afternoon! A beautiful town, an apartment with a cozy atmosphere created by the hosts and the cats. A wonderful workshop, full of concentration and laughter, ending with us eating everything we prepared ourselves.
Great experience
Rito H,2025年10月17日
- Review from Viator
5.00"I had a wonderful time at the pasta-making class with Virginia and her mom. They were incredibly warm and welcoming. I highly recommend this experience to anyone visiting Parma!"
Fun Learning experience in a beautiful setting
Patricia B,2025年10月6日
- Review from Viator
5.00Very personable , spoke good English was very fun and we learned a lot. The town is beautiful. The pasta was delicious
Perfect Pasta
Petra B,2025年10月3日
- Review from Viator
5.00Great hands on pasta making class hosted by Virginia and her mom about 45min drive south of Parma in lovely little village. It was very fun and a great way to spend time with locals and meet fellow travelers.
Pasta making with Virginia
FarAway33931890172,2025年10月3日
- Review from Tripadvisor
4.00Virgina greeted us promptly at our hotel and transported us to and from her home. It is in a quaint small village in the surrounding mountains. We enjoyed learning about the art of making pasta and definitely had a deeper appreciation for it after this class. Her mother was delightful sharing her homemade delights.
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Operated by Pasta Special Cooking Class