スースの伝統的な家庭で本格チュニジア料理教室

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4 hours 30 minutes

アラビア語, 英語, フランス語

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アラビア語

英語

フランス語

4 hours 30 minutes

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アクティビティでは、メディナの中心部、200年の歴史を持つ伝統的なチュニジアの家の中で、真に没入型の体験ができます。本格的なチュニジア料理を学ぶだけでなく、実践的なチームワークで現地のスパイスや技術、文化を発見します。メディナの短い散歩、コーヒーの挨拶、そして共有の食事で、あらゆる瞬間がチュニジアの生活、歴史、味とつながり、旅の最も本格的で思い出に残る体験のひとつとなります。

Additional Info

車いす対応

幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます

介助動物の同伴可

近くに公共交通機関があります

幼児は大人の膝の上に座る必要があります

送迎は車いす対応です

すべてのエリアは車いす完全対応です

What To Expect

メディナの中心部に足を踏み入れ、忘れられない料理の旅に浸ってください。料理教室は、築200年を超えるチュニジアの伝統家屋、バスマ・ワークショップで行われます。ここでは、隅々まで地元の遺産の物語が語られます。活気あるメディナを散策し、身の回りの生活リズムを感じながら、まずは短い散歩からスタート。ワークショップに着いて、ウェルカムコーヒーを楽しみながら、お互いを知り、食物アレルギーや食事の好みについて話し合い、ベジタリアンやヴィーガンなど、あらゆる人に適したメニューを選びましょう。腕まくりの準備！チュニジアのスパイスと伝統的な料理技術の秘密を学びながら、本格的なチュニジア料理をスターターからメインコースまで一緒に作り上げていきます。体験の後は、共同のリラックスした食事で労働の成果を味わいましょう。レシピカードもご用意していますので、ご家庭でも再現できます。お子様連れも大歓迎で、ご家族でのご利用にも最適です。共有クラスですが、ご要望に応じてプライベートセッションも可能です。地元の文化、歴史、料理の楽しさを融合させた、人生で最も本格的で思い出に残る体験にご参加ください

Sample Menu

starter

サラダ・チュニシエンヌ

トマト、ピーマン、タマネギ、オリーブをフレッシュでぜいたくにミックスし、オリーブオイルとハリッサをまとってチュニジアらしい味わいに。

main

カフテジ

卵やツナをトッピングした、カリッとした彩り豊かな味わいの、鮮やかなチュニジア料理。

starter

サラダメチュイア

ローストした唐辛子、トマト、玉ねぎをすりつぶし、オリーブオイル、ニンニク、スパイスで味付けした、燻製のようなチュニジアならではの味わい。

main

クスクス

セモリナの穀物を蒸し焼きにして、肉と野菜の風味豊かなシチューを添えた料理。チュニジア料理の定番として愛されている。

main

Kamounia

牛肉またはレバーの濃厚なチュニジアンシチューで、クミン、ニンニク、スパイスをじっくりと煮込み、深い香りを漂わせます。

Options

伝統的なラマダン・イフタール

ラマダーン・イフタール