Overview
Available languages
3 hours 30 minutes
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この3時間のツアーでは、この旧市街で地元の人のように暮らす体験をすることができます。地元の専門家に従ってください。地元の市場を深く掘り下げ、さまざまなスパイスや食材、さらには調理器具についても知ることができます。市場を訪れた後は、人里離れた中庭に行き、緑茶を飲みながら静かな時間をお楽しみください。その後、ビャンビャンヌードルクッキング体験の生涯の思い出になります。小麦粉生地の作り方、小麦粉の引き抜き方、おいしいソースの作り方を学びます。ツアーの最後に、料理のレシピと私たちが発行した証明書を受け取ります。
Additional Info
車いす対応
幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
近くに公共交通機関があります
幼児は大人の膝の上に座る必要があります
送迎は車いす対応です
心血管疾患のある方にはおすすめしません
What To Expect
地下鉄サ・ジン・チャオ駅B出口で現地のエキスパート家がお待ちしています 割り当てられた時間に1、あなたは最初に地元の市場に立ち寄るでしょう。 にぎやかな市場には、多彩な野菜や調味料の果物が整然と並べられ、古い袋に貯蔵されていたスパイスや、壁に掛けられた新鮮な肉など、さまざまな食材が売られています。 地元の朝市文化を満喫しながら、市壁近くの静かなプライベート中庭へ。 スタッフにお迎えして、新緑茶を飲みながら、少しリラックスしたひとときをお過ごしください。 水と小麦粉を一定の割合で混ぜて、まず小麦粉の生地を作ります。 その後、生地を丸く平たい形にプレスし、短冊切りにする。 今度は一番大事な部分、細切りを細長く麺に引っ張ります。 これには、多くの力とテクニックが必要です。 引き終わったら、茹で麺の出来上がり。 茹で上がった麺に下ごしらえのタレをかぶせ、熱々の油を注ぐと、ビャンビャン麺が1杯完成！ 作ったものを楽しむことができ、かなり充実したものになります。 食後はデザートとしてフルーツや地元のお菓子をご用意しております。 ツアーは最後まで続きます。
Sample Menu
main
ビアンビアン麺
Options
ランチ/ディナーの料理教室
所要時間： 3時間 ビャンビャン麺を作る： 市場探検から始まり、料理体験へとツアーは続き、最後に自分で作ったおいしい食事で終わります。
What‘s Included
軽食
選択したオプションに応じて、ランチ/ディナー。
英語を話すツアーガイドサービス料。
個別の移動手段
チップ
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
4 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Incredible noodle making experience
P213LXericd,2025年6月1日
- Review from Tripadvisor
5.00We had a private market tour and noodle making class with Michael 常. It was incredible! I usually live in Guangzhou and have wanted to learn to make homemade noodles, but haven't had the opportunity. Biang biang was the perfect kind of noodle to learn because they use simple ingredients and the wide flat shape makes them easy to make by hand without breaking. Michael took us to the market where we picked out all the ingredients for the meal. He is very knowledge and his English is perfect. He taught us how to make the noodles, the sauce, and two side dishes. The whole time we were able to ask him all the questions we could think of about the food in Xi'an. The noodles were delicious. By my 6th noodle I had the hang of it. Afterwards Michael gave us recommendations for the best way to visit the terracotta army, and for several places to eat on Xi'an. I am so glad I booked this early in my trip! I can't recommend highly enough.
Michael started our day...
Samuel D,2025年3月26日
- Review from Viator
5.00Michael started our day with a trip to the local street markets to obtain some produce as well as learn about a few of the more unusual items for sale! Following this we had a fun experience creating our own dish under his expert guidance before tucking into our well deserved lunch. If you enjoy doing something a little different during your time in Xi’an then I’d highly recommend giving this experience ago.
Biang biang noodle making class
cajeziorski,2021年4月6日
- Review from Tripadvisor
5.00Lily and Michael were so accommodating in this class! There aren’t too many tourists to Xi’an at the moment, so they invited me to their house. Michael met me in town and took me to the local market to buy ingredients, then we went to their house, where I learned to make biang biang noodles. They also prepared some other dishes (spinach noodles, century eggs, and a pork jelly dish) for me to try. They were so friendly, and I will definitely try to make the noodles again! I would definitely recommend to anyone coming to Xi’an who enjoys food!
Fun noodle making in great setting
888staceye,2019年12月18日
- Review from Tripadvisor
5.00My boyfriend came to visit me in China where I live (I am American). We took the noodle making class. We were the only two people which made it a nice fun experience with Lily and the chef at the restaurant. Beautiful restaurant and great experience making and then eating what we made. Lily was warm and accommodating even when I needed to adjust our times to meet and leave. Would highly recommend.
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Operated by Lily's Private Tours