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3 hours
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これはあなたの典型的なイタリア料理教室ではありません。これは、イタリアの郷土料理に情熱を傾けている楽しい男性と一緒にプライベートクッキングクラスに没頭し、30年の間結婚していてまだ恋愛しているカップルと本格的な食事を共有する機会です。
Fabioはオリーブの木に囲まれた田園地帯の丘の上に住んでいます。 FabioとChristiane（彼女が家にいるとき）は、さわやかなドリンクを飲みながらカラフルな家にあなたを歓迎します。 Fabioは、彼らがどのようにオリーブを選ぶのか、そしてどのようにオリーブオイルが作られるのかを説明します。次に、Fabioのキッチンで2.5時間の実習クラスを行います。新鮮なパスタ、ソース、メイン、デザートの作り方を学びましょう。季節によっては、ファビオが野生のフェンネルとオレンジの皮でタリアテッレ、またはイカのリゾットを作り、ネギと紫キャベツ、またはアーモンドとポークチョップでタラを作るのを助けるかもしれません。デザートには、淹れたてのコーヒーを飲みながら、夏にカスタニャシオ、栗の小麦粉ケーキ、郷土料理、またはストロベリークーリのパンナコッタを楽しめます。
Additional Info
幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
介助動物の同伴可
ファビオの自宅は市内中心部から約 10 km のところにあります。ファビオまたはファビオが指名した人物が、中央の集合場所 (Via dei Renai 37、フィレンツェ) までお迎えに上がり、体験終了時に同じ場所でお降ろしします。中央の集合場所からの往復交通費は料金に含まれています。交通渋滞やその他の遅延が発生した場合に連絡が取りやすいよう、ご予約の際には WhatsApp 番号または現地の連絡先番号を必ずご記入ください。
ファビオはイタリア語料理教室でベジタリアン、ラクトース、グルテンフリーの食事に対応できますので、食事制限やアレルギーがある場合は事前にお知らせください。
イタリア語の多くの住宅で一般的ですが、この住宅にはエアコンがありませんのでご注意ください。
ファビオの車は6人の客しか乗れない。 グループ内にさらにあれば、メールでお問い合わせください
What To Expect
フィレンツェ中心部から専用車でお迎えにあがり、ホストのファビオが住む、街のすぐ外の丘陵地帯にある居心地の良い田舎の家までお送りします。 ファビオとパートナーのクリスティアーネは、フィレンツェの生活や、自家採油のためにオリーブを収穫する話などを交えながら、温かく迎えてくれます。 伝統的な機械を使ってパスタを一から作ることを学び、2〜3時間のプライベートで実践的なイタリア料理教室を始めます。 その後、ファビオが季節のソース（新鮮な野菜ブレンドまたはシチリア風ソース）の作り方をガイドします。 次に、アーモンドを添えた豚ヒレ肉のような郷土料理や、ファビオの好物であるバカリャ・コン・ポーリ・エ・カヴォロ・ヴィオラ（鱈のネギと紫キャベツの鍋煮込み）を用意する。 地元のワインで食事を楽しみ、冬のカスタニャッチョ（栗粉ケーキ）や夏のパンナコッタにイチゴのクリを添えた季節のデザートで締めくくりましょう。 このユニークなトスカーナ料理体験で、それぞれの風味豊かな創作をお楽しみください！ この素敵な地元のカップルとの没入型の料理体験は、フィレンツェのごちそうです。
Sample Menu
starter
季節のウェルカムドリンク
main
ファーストコース(プリモ)
ベジタリアン、肉、魚のソースをかけた自家製パスタ、またはグヌーディ（トスカーナの「裸のラビオリ」にリコッタとほうれん草を添えたもの）
main
メインコース(セコンド)
トスカーナの牛肉をニンニク、黒胡椒、赤ワインでじっくり煮込んだもの、または豚ヒレ肉のアーモンドとアロマハーブ煮
dessert
ジャム入りクロススタッタ、ビスコッティ・ディ・プラート（伝統的なクッキー ） 、 ファビオのアップルパイ
Options
料理＋ディナー
料理＋昼食
What‘s Included
フィレンツェ中心部の待ち合わせ場所より送迎
ホストのFabioとのプライベートクッキングクラス
アルコール飲料
ホテル送迎
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
73 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Delicious Art of Italy
kimberlydB6982ID,2026年6月21日
- Review from Tripadvisor
5.00Fantastic - what an experience of a lifetime. The entire event start to finish was amazing! Full of great food, true Italian experience and there is not enough to write about the wonderful hosts. The ingredients, the ambiance, the laughs and the art of cooking was a dream come true. Thank you!!
Fabulous
Navigate50113,2026年6月17日
- Review from Tripadvisor
5.00Fabio & Christiane were warm, welcoming, and wonderful hosts. You felt like you were visiting long time friends. We enjoyed every minute, and in the process, we learned so much! We would highly recommend everyone to have this awesome experience.
An Unforgettable Tuscan Cooking Experience
A6029LYpaigem,2026年6月10日
- Review from Tripadvisor
5.00We had an absolutely wonderful experience at this Tuscan cooking class at Fabio and Christiane's home. From the moment we arrived, we were welcomed into their home with genuine warmth and hospitality. The hosts made us feel like family, creating an atmosphere that was both inviting and relaxed. Learning to make homemade pasta from scratch was a highlight of our trip to Italy. They were patient, knowledgeable, and passionate about sharing their traditions and love of Italian cooking. Every step was explained clearly, and the experience was hands-on, fun, and authentic. The food we prepared was delicious, but what truly made the experience special was the kindness and generosity of our hosts. Their warmth, friendliness, and attention to detail made for an unforgettable afternoon. We cannot say enough good things about this experience and would highly recommend it to anyone visiting Tuscany. It was one of the most memorable parts of our trip!
Wonderful evening of cooking and eating an authentic Italian meal
karendJ6713TK,2026年6月8日
- Review from Tripadvisor
5.00We traveled to Florence with our close friends and booked a cooking class with Fabio and his wife, Christiane. They were immediately warm and welcoming. Learning to make a traditional Italian meal was full of fun and laughter. We truly appreciate their hospitality and would recommend their countryside class for any small group.
Wow! What an amazing hands on cooking experience in a beautiful hillside setting.
MarcyAg82,2026年6月2日
- Review from Tripadvisor
5.00What an amazing experience. Set high on a hill outside Florence, Fabio’s home and kitchen look as though they were made for a movie. Picturesque house and surrounding yard and garden are the perfect setting for this experience. Fabio checked with us the week before to make sure we were learning things we wanted to and let us help set the menu. We selected lasagna with meat sauce and risotto and Fabio added his special apple cake. This class is hands on, making pasta and sauces from scratch. You can help prepare and cook as much as you want. I made the pasta for the lasagna and we made fresh vegetable stock to use in the risotto. What a learning experience. We are accomplished cooks, but still learned many new things. Fabio and his wife Cristiana are such gracious hosts. He opened excellent bottles of wine to enjoy with our dinner out under the pergola while witnessing a spectacular sunset. Food, conversation, wine were all delightful. I highly recommend this experience!
Once in a Lifetime Experience
952chelseav,2026年6月1日
- Review from Tripadvisor
5.00Today was truly one of the best days of my life, and it was all thanks to Fabio, his wife, and their incredible hospitality. It was an experience of a lifetime that I will remember for years to come.
Amazing experience
S4930NNmichelles,2026年5月19日
- Review from Tripadvisor
5.00Fabio and Christiane were so welcoming and great to spend the day getting to know. The meal we prepared was so delicious, and the scenery unbelievable. One of our favorite things we did on the whole trip.
Wonderful Cooking and Dinner Experience
Robert W,2026年5月14日
- Review from Viator
5.00Excellent Experience. The food we made with Fabio was outstanding. Fabio and his wife were excellent hosts and made sure that they worked around my wife's food restrictions. Hightly recommend the experrience!
Great Evening with Fabio
Stay684738,2026年4月22日
- Review from Tripadvisor
5.00Great experience - Fabio and his wife were lovely and it was a great home to enjoy an authentic Florentine meal in.
Cooking with Fabio
716robertz,2026年4月14日
- Review from Tripadvisor
5.00We had a great experience cooking with Fabio and his wife. We prepared from scratch locally sourced food and then shared the food together. I learned some new cooking , the conversation was engaging, and the food was delicious. I highly recommend this experience!
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